みなさんこんにちは。
まだまだ梅雨の時期が続きますが梅雨があければ
happy summerの到来ですね☆
しかしこのご時世、、
外食もなかなかできない日が続き辛いですよね。
そんな時は自宅で本格的バターチキンカレーを食べて
夏気分を盛り上げていきませんか✳︎
おいしそうでしょ💕
しかもこのナンも手作りなんです！！！
でもパン作りのような工程たくさんあって
時間もかかるんでしょ？？？
そんな声が聞こえてきそうですが
ナンは発酵やオーブン不要なのですぐ作れるのです！！
ホームベーカリーを使用しパン作りにハマっていた時もありますが、今はベビーちゃんが生まれパン作りの時間がとれないのが事実。
忙しいママさんぜひ作ってみてください。自宅がカフェ気分になりますよ。😆みんなが幸せになるレシピです💓
材料・作り方
・鶏もも肉（240g） ・カットトマト缶２００g
・プレーンヨーグルト100g ・砂糖小さじ２
・カレー粉小さじ２ ・カレー粉小さじ２
・塩黒胡椒少々 ・パプリカパウダー小さじ１
・玉ねぎ１５０g ・水１００cc
・生姜１０g ・コンソメ（顆粒）小さじ２
・にんにく１０g ・生クリーム１００cc
・バター１０g ・バター２０g
※なければ生姜・にんにくはチューブでも良いと思います。
（作り方）
１．ジップロックに一口大に切った鶏もも肉と混ぜた（プレーンヨーグルト・カレー粉・塩黒胡椒）を入れる。３０分以上漬け込む。
２．玉ねぎ・生姜・にんにくをチョッパーで１０回パルス運転しみじん切りにする。
３．フライパンにバターを熱し、２．をしんなりするまで中火で炒める。（煮込み時間を短縮したい場合は形がなくなるまで炒めるとカレーに馴染みます。）
カットトマト缶・砂糖・カレー粉・パプリカパウダーを加えさらに炒める。
４．水・コンソメ・１．を加え蓋をし、沸騰したら弱火にし１０分煮込む。
５．生クリーム・バターを加え混ぜ温める。
完成★
手作りナン
・強力粉１４０g
・薄力粉６０g
・ベーキングパウダー小さじ１
・塩 小さじ１／３
・プレーンヨーグルト１４０g
・はちみつ大さじ１
・オリーブオイル大さじ１
たった５〜１０秒ほどで混ざります🤭
なんて簡単なんでしょう☆
３．生地をまとめボウルに入れラップをかけ室温で１５分生地を休ませる。
４．４等分にし厚さ３mmに薄く伸ばす。
５．熱したフライパンに並べ両面に焼き色がつくま
で焼く。
感想
初めてバターチキンカレーを作りましたが、自画自賛お店の味だと思いました☆
旦那さんも
これおいしい。お店の味！また作って！
の連発💓
しかし一つ改善点とすれば、カレーなんですが野菜のスープカレーといった感じで野菜の食感が残っていたので煮込む時間を長くするか、チョッパーでかなり細かくみじん切りした方が私好みかなと思いました。
ナンに関しては自宅でこんな本格的なナンが食べられるのかと驚きです。しかもパン焼きに必要な発酵やオーブンで焼くといった行程も不要✳︎時短なのにおいしい、最高です🤤
めんどくさいこと嫌いな私でも簡単に作れました。本当おすすめレシピです。
備考：使用ブレンダーに関して
今回使用のブレンダーはこちらです。
このシリーズは刻む・混ぜる・潰す以外にも
コネの機能も備わっているので今回作ったナンも超簡単に作れるのですごく便利です。
料理の幅も広がるのでマンネリ脱却、料理を楽しむことができます🤗
購入時に更新した記事がこちらです。購入レポートの詳細はこちらを見て下さい。
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